讃岐うどん店をチェーン「はなまる」は２月１７日、海外進出の第１号店を上海市内の大型ショッピングモールに開店しました。今後、四川省成都や広東省広州などにも進出し、中国市場で３年以内に１００店舗をチェーン展開する予定とのことです。
元気がありますね。
「はなまる」は2010年開かれた上海万博の会場で半年間パイロット出店しました。これは、ニュースになりましたね。
「約２０万人が来店し、中国の消費者の手応えを感じた」として本格進出を決めたとのことです。温泉卵をのせた「ぶっかけうどん」が１杯２３元（約２９０円）と値ごろ。日本の食べ物に関心を高める中国の若者や家族連れなどにＰＲをしていく予定です。
消費市場が急速に広がる中国で、日本料理店のみならず「日本の庶民の味」のチェーン展開も進みそうです。
ただ、私は中国の今後の安定性に不安があるんです。中国の政治・経済は今後も安定していて、進出するだけの価値のある国であることを願います。
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